Le glossaire de la GMS

Processus de réorganisation ou de réaménagement des produits dans un magasin, visant à optimiser l'agencement des rayons et l'expérience d'achat des consommateurs.

Ensemble d'entités (magasins, fournisseurs, distributeurs) interconnectées qui participent à la distribution et à la vente de produits ou services au consommateur final.

Ensemble de détaillants ou de distributeurs qui opèrent de manière indépendante, mais qui peuvent partager certaines ressources ou stratégies pour des bénéfices mutuels. Par exemple, Leclerc, Intermarché ou Système U sont des indépendants.

Ensemble de toutes les entités impliquées dans le transfert d'un produit du fabricant au consommateur final, incluant distributeurs, grossistes, et détaillants. Pour augmenter ses ventes, il est important de bien animer son réseau de distribution.

Réseau de distribution où toutes les entités, comme les points de vente, appartiennent à et sont opérées par la même entreprise, permettant un contrôle total sur les opérations et la stratégie. Toutes les personnes qui y travaillent sont des salariés de l'enseigne.  Par exemple, Carrefour ou encore Cora sont des intégrés.

Centrale d'achats pour E.Leclerc, gérant les négociations d'achat pour le groupe et ses affiliés.

Identifiant unique attribué à chaque produit en stock, utilisé pour le suivi des inventaires et la gestion des stocks.

Format de magasin de taille moyenne qui offre une gamme de produits alimentaires et non alimentaires, typiquement plus petit qu'un hypermarché mais plus grand qu'une épicerie ou un magasin de proximité.

Réglementation qui définit le prix minimum auquel un produit peut être vendu, correspondant au prix d'achat augmenté des coûts liés à sa vente, pour éviter la vente à perte non autorisée.

Volume de produits vendus par la marque à un distributeur et/ou détaillant, représentant les ventes réalisées à l'entrée de la chaîne de distribution.

Volume de produits vendus par le distributeur au consommateur final, mettant en évidence les ventes au niveau de la sortie de la chaîne de distribution (la caisse). Aussi appelé sorties de caisse ou datasharing.

Point auquel une augmentation supplémentaire de la visibilité ou de la disponibilité d'un produit n'entraîne plus une augmentation significative des ventes, souvent dû à une surabondance perçue.

Niveau minimum d'exposition d'un produit nécessaire pour que les consommateurs le remarquent efficacement dans un point de vente.

Espace dédié à l'intérieur d'un grand magasin où une marque spécifique peut présenter et vendre ses produits, fonctionnant comme un magasin autonome au sein d'un magasin plus grand.

→ Explorez les bonnes pratiques du Shop-in-shop en GMS.

Données recueillies aux points de vente qui enregistrent le nombre de produits vendus, utilisées pour analyser la performance des produits et ajuster les niveaux de stock.

Implantation type contenant une unité de vente consommateur (UVC) de stock pour chaque facing, incluant l’ensemble de l’assortiment travaillé par le magasin.

Indicateur de la fréquence à laquelle le stock est renouvelé ou vendu sur une période, utilisé pour évaluer l'efficacité de la gestion des stocks.

Petit panneau fixé sur un rayon pour donner des informations supplémentaires sur les produits, souvent utilisé pour promouvoir des offres spéciales ou des caractéristiques uniques.

Classification interne des points de vente (supermarché, hypermarché, supérette, etc.) basée sur le nombre de références (assortiment du magasin) commandables par le magasin pour une gamme de produit. Elle varie entre les magasins en fonction de la taille du rayon.

→ Pour approfondir le sujet des strates magasin.

Stratégie de tarification où un produit est vendu à un prix bas pour attirer les clients dans l'espoir qu'ils achèteront d'autres articles à marge plus élevée, utilisée pour stimuler le trafic client et les ventes croisées.

Taux calculé en divisant le nombre de produits écoulés par le nombre de produits non écoulés, utilisé pour évaluer l'efficacité de la gestion des stocks et la réduction des pertes.

Indicateur qui mesure la fréquence à laquelle les produits sont en rupture de stock dans un point de vente. Ce taux est crucial car les ruptures de stock peuvent entraîner une perte directe de ventes et affecter négativement la satisfaction client. Un taux de rupture élevé peut indiquer des problèmes dans la chaîne d'approvisionnement ou une gestion des stocks inefficace, nécessitant des ajustements pour optimiser la disponibilité des produits et maximiser les revenus.

Mise en scène de l'offre commerciale dans un point de vente, utilisant des éléments visuels et scénographiques pour créer une expérience d'achat immersive et attrayante pour les clients.