Un ambassadeur de marque est une personne chargée de représenter une marque et de promouvoir ses produits ou ses valeurs auprès d’un public cible, afin d’augmenter la notoriété, la crédibilité et l’engagement.
Souvent appelé brand ambassador dans la vente en CHR (cafés-hôtels-restaurants), l’ambassadeur est un profil terrain qui doit mettre en place la stratégie de marketing opérationnel favorisant la notoriété, l’image de marque, et surtout l’activation.
Le métier de brand ambassador demande une expertise produit et des qualités humaines pour contribuent à enrôler aussi bien les établissements que les consommateurs finaux.
Mais ce poste peut englober de très nombreuses missions, et depuis quelques temps, sa version française “ambassadeur de marque” est désormais souvent utilisée pour décrire une toute autre activité liée à l’influence.
Questo articolo si rivolge a tutti i marchi che desiderano sviluppare la propria attività nel settore horeca, sia che si tratti di start-up che di operatori con una presenza di lunga data nei supermercati e negli ipermercati.
Nous aborderons les définitions, les missions classiques du brand ambassador en CHR, et terminerons avec une fiche de poste qui vous aidera à trouver la perle rare.
Un ambassadeur de marque est un professionnel chargé de représenter une entreprise et de promouvoir ses produits auprès d’un public cible.
Il lavoro di un ambasciatore di marca consiste nel rappresentare e promuovere attivamente un marchio, spesso attraverso marketing operativo, degustazioni, eventi o collaborazioni, al fine di svilupparne la reputazione e l'immagine. L'obiettivo principale è quello di migliorare la visibilità e la reputazione del marchio, rafforzando al contempo il rapporto con il pubblico di riferimento.
Storicamente associato al settore horeca, l'ambasciatore del marchio è sinonimo di competenza ed esperienza; è il riferimento legittimo (convalidato dal suo settore) che sa come parlare dei prodotti e formare i rivenditori per promuoverli ai clienti. Sebbene il loro ruolo sia quello di influenzare ed educare, gli ambasciatori del marchio non sono responsabili della vendita. Spetta agli addetti alle vendite sul campo sviluppare le vendite nel settore horeca.
La traduzione francese è "ambassadeur de marque". Ma attenzione: da qualche anno a questa parte, questa espressione è ampiamente utilizzata per designare personalità e influencer che i marchi possono chiamare in causa nelle loro comunicazioni.
Pour éviter toute confusion, le terme brand ambassador est plus adapté. Enfin, certaines marques choisissent d’autres titres tels que brand marketing ambassador. On parle aussi de représentant de marque, brand marketing ambassador ou marketing ambassador selon les organisation
Même si le brand marketing ambassador et le commercial CHR interviennent parfois sur les mêmes points de vente, leurs objectifs, indicateurs et responsabilités sont différents.
Un ambassadeur de marque n’a pas pour mission principale de vendre (prise de commande, négociation). Ce rôle est plutôt celui du commercial. La grande différence réside dans ici : l’ambassadeur de marque a pour objectif principal de développer la notoriété et l’image de la marque quand le commercial a pour objectif de développer le chiffre d’affaires.
Les deux sont complémentaires mais n’activent pas les mêmes mécanismes. L’ambassadeur de marque va agir sur la désirabilité et l’activation, là où le commercial va agir sur le volume et la rentabilité.
En d’autres termes, l’ambassadeur crée l’envie (dégustation, formation) et le commercial transforme l’intérêt en commande. Si le représentant de marque fait bien son travail, il facilite généralement celui du commercial.
Les marques ont besoin d’un ambassadeur de marque lorsqu’elles souhaitent aller au-delà de la simple vente et créer une véritable préférence.
Nel settore alimentare e delle bevande, ordinare un prodotto e poi consumarlo regolarmente dipende molto dalla prima esperienza. Sebbene si possa pensare che la novità susciti curiosità, alcune persone sono riluttanti a provare nuove esperienze gustative (i bambini ne sanno qualcosa!).
Cet obstacle a longtemps obsédé les marketers, qui sont finalement arrivés à la conclusion que l'essentiel est d'éduquer les clients et les consommateurs. C’est donc dans l’optique de pouvoir accompagner et encourager la découverte - puis l’activation commerciale et finalement l’adoption produit - des produits d’une marque, que le métier de brand ambassadeur a vu le jour.
L’ambassadeur incarne la marque, transmet ses valeurs et son histoire, éduque le marché lorsque les produits nécessitent explication ou démonstration, et active la demande à travers des animations, formations ou expériences terrain. Il est en d’autres termes le garant de la longévité de la stratégie de la marque et d’une bonne expérience client puisqu’ils accompagnent les établissements CHR dans tous leurs besoins sans se heurter à la vente.
Inoltre, non tutti i prodotti richiedono lo stesso livello di assistenza. Ad esempio, gli intenditori di vino preferiscono essere consigliati da un commerciante di vini che conosce e ama i suoi prodotti.
È quindi essenziale che alcuni marchi siano rappresentati da esperti. Tuttavia, questa nozione deve essere messa in prospettiva per i prodotti altamente standardizzati come il Pastis. In questo caso, il ruolo dell'ambasciatore del marchio è più quello di intensificare la presenza sul territorio e l'interazione con i consumatori che quello di far conoscere il famoso "petit jaune" tanto amato dai francesi.
Ecco alcuni esempi tipici di compiti assegnati agli ambasciatori del marchio:
Le rôle d’un ambassadeur de marque est de représenter et incarner une entreprise auprès de son public cible afin de développer sa notoriété, sa crédibilité et sa préférence.
L'ambasciatore del marchio ha diversi obiettivi di marketing:
Ogni giorno, questi obiettivi principali si traducono in innumerevoli azioni di marketing e di vendita, a seconda del marchio, del mercato e della strategia di distribuzione. Ma l'obiettivo è sempre lo stesso: incoraggiare i consumatori ad acquistare il prodotto.
Concrètement, un brand ambassador promeut les produits, transmet le storytelling et les valeurs de la marque, forme et accompagne les prescripteurs (distributeurs, équipes terrain, partenaires), organise des animations ou dégustations, et crée des expériences engageantes avec les consommateurs.
Typiquement, un brand ambassador fonctionne généralement en binôme avec un commercial avec lequel il va vérifier les établissements à visiter et se coordonner sur les besoins.
S’il est en rendez-vous avec un distributeur, son objectif principal est de s’assurer que le produit sera bien recommandé aux bars et restaurants. Pour cela, il va présenter les nouvelles références et former les commerciaux du distributeur (histoire de la marque, arguments différenciants, cible idéale…) et les conseiller sur la manière de pitcher le produit en rendez-vous.
S’il est en rendez-vous directement avec un client final (établissement CHR), son objectif est de fidéliser en transformant l’établissement en client actif. Pour cela, il va présenter la marque et son ADN et réaliser une dégustation commentée. Si la marque est retenue, le brand ambassador peut même aller plus loin en proposant des extras comme des idées de création cocktail signature ou en formant directement les équipes du bar.
S’il est en animation, le représentant de la marque a pour objectif de créer la première expérience produit et associer la marque à un moment positif. Pour cela, il peut mettre en place une dégustation offerte aux clients présents, réaliser un atelier d’explication du produit aux clients ou à des professionnels du milieu (généralement appelé masterclass).
Dans une seule journée, le brand ambassador aura :
Il crée les conditions pour que la marque soit demandée, comprise et recommandée.
Per portare a termine con successo queste diverse missioni, i marchi sono generalmente alla ricerca di profili appassionati, dotati di capacità comunicative, carismatici, rigorosi e, soprattutto, autonomi. Con un programma del genere, gli ambasciatori del marchio devono saper gestire il proprio tempo, o rischiano di essere sempre in movimento!
Infine, ma non meno importante, gli ambasciatori devono incarnare il marchio che rappresentano. Il reclutamento di questo profilo può quindi iniziare con una riflessione interna sui valori dell'azienda:
→ Quel est l’ADN de votre marque ?
A differenza del venditore di coltellini svizzeri che può vendere qualsiasi cosa, l'ambasciatore viene scelto per la sua personalità, il suo background e i valori che incarna; deve adattarsi al marchio e imporsi su di esso.
Non è quindi insolito che le aziende impieghino molto tempo per trovare il profilo ideale, soprattutto quando i loro prodotti sono molto speciali!
Il termine "ambasciatore del marchio" potrebbe giocare brutti scherzi. Nel marketing, infatti, si usa anche per indicare chiunque sia in grado di promuovere il vostro marchio. Possono essere dipendenti o clienti soddisfatti (noti come contenuti generati dagli utenti o UGC), ma anche influencer e altre celebrità che i marchi assumono di volta in volta per incarnare il marchio nella pubblicità o per convincere le loro comunità digitali a scoprire un prodotto.
Queste tecniche di comunicazione collaudate possono trovare spazio nella vostra strategia di marketing, ma non possono sostituire il reclutamento di veri e propri ambasciatori del marchio, che sono dipendenti della vostra azienda e molto attivi sul campo, a differenza dei "brand ambassador" che sono presenti soprattutto su Instagram e TiTok.
Quando pensiamo alla grande distribuzione, ci vengono in mente innumerevoli esempi di star che incarnano marchi, come Léna Situations e Old El Paso di recente.
Se questo modo di coinvolgere le personalità amate dai francesi è particolarmente adatto ai supermercati, abbiamo visto in precedenza che i canali on-trade (al di fuori dei supermercati) sono caratterizzati da un forte bisogno di competenze e di formazione, sia da parte dei partner (distributori e punti vendita) sia da parte dei consumatori stessi.
Perché un prodotto ha anche una storia, aneddoti e consigli su come utilizzarlo o prepararlo. Per un ristorante stellato o un concept bar, la scelta dei prodotti offerti nel menu - e incoraggiati al tavolo o al bar - è una pietra miliare dell'identità del ristorante.
Per questo motivo, molti esercizi di ristorazione tendono a preferire prodotti di carattere, che non badano tanto al prezzo quanto alla qualità. In altre parole, i professionisti sono generalmente più inclini a reperire e offrire ai propri clienti prodotti che li distinguano dalla concorrenza. Si tratta di una parte integrante dell'esperienza del consumatore:
→ Un prodotto diverso, un'esperienza diversa 🏆
È quindi naturale che i rivenditori CHR vogliano completare questa esperienza con un discorso di qualità: il barman, il cameriere, il maître, tutti hanno interesse a conoscere la narrazione e i valori che circondano il vostro marchio. Ricordate, i rivenditori vendono miti e spetta al vostro ambasciatore del marchio mantenere viva la leggenda!
Poiché i professionisti svolgono un ruolo chiave nel consigliare i loro clienti, l'obiettivo del brand ambassador è quello di massimizzare la promozione dei vostri prodotti da parte di questi prescrittori.
Un ambassadeur de marque CHR n’est pas un commercial déguisé. Son expertise ne repose pas sur la négociation ou la prise de commande, mais sur sa capacité à éduquer, transmettre et crédibiliser la marque.
Dans les cafés, hôtels et restaurants, la recommandation produit dépend fortement des prescripteurs : barmen, serveurs, sommeliers, chefs. Si ces professionnels ne comprennent pas le produit, ne maîtrisent pas son histoire ou ne savent pas comment l’utiliser, il sera peu - voire mal - recommandé.
Le représentant agit donc sur la compétence des prescripteurs. Pour autant, il reste dans une logique d’activation terrain : dégustations, animations, événements, lancements. La différence est subtile mais essentielle : l’activation ne vise pas la transaction immédiate, mais l’adoption à long terme.
Ma ci sono anche i consumatori stessi, che devono essere attivati da una prima esperienza positiva. Più il vostro marchio si concentra sull'innovazione o sulla differenziazione, più dovete raggiungere il mercato per convincerlo a provare!
I marchi presenti nel settore horeca sono abituati a organizzare degustazioni in momenti strategici. Ad esempio, quando una nuova marca di bevande alcoliche fa la sua comparsa in un bar, non c'è niente di meglio che distribuire campioni gratuiti nel bel mezzo dell'orario di prelievo, quando l'atmosfera è al massimo, ad esempio... il sabato a mezzanotte! 🎉
Queste operazioni di attivazione sono tanto più importanti in quanto ci permettono di interagire con un nuovo cliente in un momento di euforia, e quindi di associare il marchio a un ricordo felice.
Infine, gli ambasciatori del marchio lavorano a stretto contatto con il team commerciale della loro azienda. Anche se spesso partecipano a tour di vendita insieme, i ruoli devono essere chiaramente definiti e ognuno deve svolgere i propri compiti.
Ad esempio, è compito dell'addetto alle vendite alimentare il CRM per il settore horeca.
Avant de définir la fiche de poste du brand ambassadeur, listons toutes les actions que ne fait pas un ambassadeur de marque :
Assegnando tutte queste azioni al personale di vendita sul campo, consentite ai vostri ambasciatori del marchio di concentrare le loro energie su ciò che conta di più per i clienti:
Le secteur CHR impose un tempo très différent. Les moments clés d’activation correspondent aux pics d’activité des établissements :
Un brand ambassador doit donc être :
Il doit aussi savoir alterner entre :
C’est un métier hybride : à la fois expert produit, formateur, animateur et représentant terrain.
Passiamo alla descrizione del lavoro!
Descrivete brevemente l'attività del vostro marchio, ciò che lo contraddistingue, il suo approccio al mercato, le caratteristiche del prodotto che richiedono competenza, esperienza o anche una particolare sensibilità. Cosa vi rende eccezionali? Perché state cercando quella gemma rara? → Missione, promessa, ambizione di mercato, know-how, valori, DNA del marchio, visione dei fondatori, ecc.
Titolo del lavoro: Ambasciatore del marchio CHR
Sede: Francia (è richiesta la mobilità nazionale)
Tipo di contratto: a tempo indeterminato / determinato, a tempo pieno / part-time
Linea di reporting: Direttore Marketing / Direttore Vendite
Rappresentazione del marchio
Sviluppo aziendale
Promozione ed eventi
Formazione e assistenza
Intelligenza competitiva
